Счетная палата выявила превышение розничной цены молока в два раза

Продвижение молока от производителя в продажу добавляет к его стоимости более 100%, сообщила Счетная палата по итогам проведения анализа эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли в 2015 году и истекшем периоде 2016 года. Анализ формирования розничной цены молока «показал, что продвижение молока-сырья по цепочке «производитель – переработчик – торговая сеть» добавляет к его стоимости более 100%», — говорится в сообщении. В частности, в 2015 году средняя выручка производителя сырого молока, получающего господдержку, составила около 21 руб./литр, при этом розничная цена молока (2,5-3,2% жирности) в среднем составила 47 руб./литр. В Счетной палате также подчеркнули, что качество производимого молока снижается из-за того, что недобросовестные производители ради экономической выгоды заменяют животные жиры растительными. Только за 1 полугодие 2016 года Роспотребнадзором было выявлено 214 случаев фальсификации сливочного масла, питьевого молока – 44, сыров – 37, сметаны – 27, творога – 42, мороженного – 4. В пробах 7 879 партий молочной продукции в 84 российских регионах, 25% признаны несоответствующими требованиям по показателям качества.