Эксперт: рыбное производство может стать перспективным драйвером развития КБР
Одним из новых трендов в промышленном секторе Кабардино-Балкарии стало производство рыбы редких пород. Совсем недавно в Тырныаузе открылся рыбозавод по выращиванию осетров и стерлядей, уже функционирует осетровая фабрика в Урванском районе, работает форелевое хозяйство в Чегемском районе. Андрей Якимов рассказал о проблемах, с которыми может столкнуться рыбная отрасль Кабардино-Балкарии: — Рыбное производство может стать еще одним перспективным драйвером развития КБР. Сегодня наблюдается большая востребованность в рыбе и рыбопродуктах. Во многих регионах страны имеется дефицит морской рыбы, и в большей своей части добываемая рыба уходит за рубеж. На наших прилавках остается не всегда качественный продукт. В контексте импортозамещения развитие товарного рыбоводства играет важную стратегическую роль в обеспечении продуктовой безопасности страны. По нашим данным, в Кабардино-Балкарии имеется существенный потенциал для строительства и работы не менее 30 рыбзаводов с общей производительностью до 500-700 тонн только радужной форели в год. Ко всему прочему, это и дополнительные рабочие места, а также приток средств в бюджет республики. Конечно, имеется ряд проблем, тормозящих развитие рыбного хозяйства в КБР. Так, дополнительно к федеральному закону об аквакультуре не отработана нормативно-правовая база, что значительно осложняет деятельность предпринимателей и влияет на темпы развития бизнеса. Пока в республике нет своих кормопроизводящих предприятий, а цены на корма весьма высокие, что также негативно сказывается на ситуации. Но основным фактором, замедляющим развитие рыбоводства, я назвал бы крайнюю недостаточность специалистов. Некоторое сомнение вызывает развитие осетроводства в КБР. Одним из главных условий для выращивания осетровых является высококачественная теплая вода на протяжении всего года. В республике таких условий практически нет и их необходимо создавать искусственно за счет строительства специализированных цехов с замкнутым водоснабжением и подогревом воды. Все эти затраты существенно увеличивают цену на рыбную продукцию. Однако же имеются прекрасные условия для форели. Рыбный бизнес – крайне рискованный и, конечно, предпринимателям необходима государственная, хотя бы частичная поддержка в виде субсидирования.
