Ослиный сыр за тысячу евро

Краснодар. 12 янв. – Новая Кубань. У заповедника природы «Засавица» купят предприятие, занимающееся производством самого дорогого в мире сыра из ослиного молока. Российская энергетическая компания готово выложить за него €1 миллион. Окупаемость не заставит себя ждать. Экзотический сыр заказывают со всего мира. Продукт фасуют в 50-граммовые пачки. Клиенты готовы приобретать его за €50 за упаковку. По данным директора гостевого центра «Засавицы» Душана Новаковича, посетители фермы из Сербии и Западной Европы не уезжают без покупки 100-200 граммов такого сыра. Высокая цена продукта обусловлена инновационной технологией производства. Её пришлось разрабатывать ввиду того, что ослиное молоко обладает крайне низкой степенью жирности. В итоге 1 кг ослиного сыра стоит тысячу евро.