Специалисты Новосибирскстата подсчитали, что за 2016 год в магазинах Новосибирска и области скупили еду на 211 миллиардов рублей, а 20,7 миллиардов рублей люди оставили в ресторанах, столовых и кафе. Специалисты также сообщили, что только в октябре 2016 года рестораторы заработали 1,9 миллиарда рублей на животах горожан и жителей области. Что касается непродовольственных товаров, то на них сибиряки потратили 238 руб.