Моцарелла по-русски: тонкости производства

Думаете, чтобы полакомиться вкусным сыром, нужно обязательно ехать в Европу? Вовсе нет, уверяют отечественные производители. В поисках настоящей моцареллы и рикотты наша съемочная группа оказалась на заводе в Брянской области. Здесь еще до введения санкций начали варить сыр по итальянским технологиям. Все секреты производства раскроем в выпуске.