Доля импортного мороженого на российском рынке сократилась вдвое

Доля продаж импортного мороженого на российском рынке сократились приблизительно в два раза по сравнению с докризисным периодом, сказал RNS гендиректор Союза мороженщиков России Валерий Елхов. «Сократилась (доля импортного мороженого – RNS.) примерно вполовину, - рассказал он. - По нашим подсчётам, если брать основных поставщиков Евросоюза, а также Белоруссию, Украину и Швейцарию, общий объем импорта за прошлый год составил около 7 тыс тонн. Раньше было 12-13 тыс тонн», - отметил он, пояснив, что речь идет о периоде до падения рубля в конце 2014 года. В настоящее время доля импортного мороженого на российском рынке составляет около 2-2,5% от общего объема. «Импорт составляет примерно 2-2,5% от всего объема мороженого, находящегося на нашем рынке», - сказал Елхов. По его данным, в настоящее время объем рынка мороженого в России составляет около 400 тыс тонн. Он подчеркнул, что импортное мороженое довольно дорогое, поэтому оно продается преимущественно в крупных розничных сетях. «В основном, это достаточно дорогое мороженое, особый сегмент, оно продается в больших сетевых супермаркетах, - заметил Елхов. – Это удел крупных городов, вы в Московской области Movenpick найдете? Очень сомневаюсь», - добавил он. По мнению Елхова российскому производителю нет смысла выходить сегмент, который занимает дорогое импортное мороженое, поскольку оно рассчитано на определенную аудиторию и занимает незначительную долю российского рынка. «Нам такое мороженое производить в этих мизерных объемах просто неинтересно», - заметил он. По мнению президента Союза Мороженщиков, дальнейший рост цен на импортное мороженое может привести к постепенному «вымыванию» этого сегмента с российского рынка. «Если постоянно будет изменяться цена валюты, этот ассортимент будет вымываться, - считает он. - Конечно, какая-то доля останется, но это может работать и по заказу, и через интернет, и через ресторанную сеть», - считает Елхов.