Когда испортился продукт? 

Сколько просроченной продукции на прилавках наших магазинов! Не убирают порченое молоко, кефир, йогурты… Может, срок годности условен? Когда он заканчивается — день в день или назавтра?
Г. Шурупова,
— Последний день срока годности советую всё-таки включить, — ответил , зам. директора Приморского центра сертификации. — Но я не рекомендую потреблять продукцию по истечении срока. На практике, если производитель проходил испытания продукции, опираясь на законодательство, то у срока годности должен быть некий запас. Но существуют форс-мажорные обстоятельства. Где гарантии, что при перевозке соблюдались условия хранения? Могут быть сбои в холодильной цепочке. Желательно придерживаться точно указанной на упаковке даты.
— На кисломолочных продуктах лучше смотреть дату не окончания срока годности, а его начала, — добавляет Ирина СУПРУНОВА, доцент кафедры Школы биомедицины ДВФУ. — Полезность, которая заложена в кефире, имеет силу в течение первых суток. Сегодня у производителей есть возможность увеличить срок годности с помощью консервации, стерилизации, пищевых добавок для кисломолочной продукции это более семи суток. Не советую покупать продукт с одним указанным сроком. Он может означать все, что угодно — дату изготовления, розлива или окончания.
Согласно нормативам, срок годности должен быть напечатан типографским способом, а не написан от руки, располагаться не отдельным ярлычком, а на этикетке. На скоропортящихся продуктах санитарные нормы предписывают помещать не только день, но и час, когда они были изготовлены.
Видео дня. Почти половина россиян считает правильным забрать деньги с банковских вкладов
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео