Экономика
Компании
Рынки
Личный счет
Недвижимость
Курсы валют
Конвертер валют
Курс доллара
Курс евро

Орловскую ветчину распробовали 43 крупнейших дистрибьюторских компаний России

Представители 43 крупнейших дистрибьюторских компаний России посетили Знаменский селекционно-генетический центр, расположенный в Орловской области, чтобы познакомиться с производством ветчин. Гостям показали комплекс по убою, обвалке и мясопереработке, являющийся одним из крупнейших в стране. О том, какую реакцию вызвали орловские ветчины, подробно рассказывает .

Орловскую ветчину распробовали 43 крупнейших дистрибьюторских компаний России
Фото: РИА 57РИА 57

Знаменский СГЦ занимается производством ветчины с 2015 года. Сделали ставку на высокое качество: в ней нет удешевляющих добавок (курятины, сои). Это продукт цельномышечный, то есть сделанный из цельных кусков свиного нежирного мяса. Таким образом, Знаменский СГЦ выбрал нишу, практически незанятую его главным партнером – «Микояном» и незначительно занятую другими российскими мясопереработчиками. Контакт человека с продуктом исключен, требования к стерильности жесточайшие, отсюда и высокие сроки годности.

Представитель столичной дистрибьюторской компании «ДжессикА», сотрудничающей с СГЦ с 2016 года, Алла Денисова сообщила, что наблюдается рост продаж.

«Ветчины Знаменского СГЦ пришлись москвичам весьма по душе», — сказала она журналистам.

Мощности завода по производству ветчины в Кромском районе загружены пока не полностью. Комплекс может выпускать 40 тонн продукции в сутки. Дополнительные линии увеличат объем трёхкратно. Первые итоги продаж, а также интерес, проявленный опытными дистрибьюторами к продукту, позволяет делать самые оптимистичные прогнозы.

В Орле компания реализует свои ветчины и деликатесы в сети фирменных магазинов «Свежее мясо от производителя».