Куда пропала местная говядина?

С прилавков магазинов исчезла местная говядина. Купить её теперь можно только у фермеров, но их магазинов мало. Что происходит с разведением крупного рогатого скота в республике? «Больших объёмов местной говядины в магазинах никогда не было. В Коми сельскохозяйственные организации, которые занимаются разведением крупного рогатого скота, ориентированы в основном на производство молока, - комментирует Александр Хохлов, начальник отдела животноводства и племенной работы Минсельхозпрода РК. - Сейчас большинство магазинов - это представители федеральных торговых сетей. Их интересуют большие объёмы поставок и низкая закупочная цена. Наши фермеры и личные подсобные хозяйства не могут конкурировать с поставщиками из южных регионов, где себестоимость производства говядины ниже. Поэтому местные производители реализуют свою продукцию в основном на ярмарках и в торговых точках фермеров».