Кондитерский дом Франсуа Бодреро к концу года планирует открыть в Москве две новые кондитерские

Кондитерский дом Франсуа Бодреро, поставляющий выпечку и десерты ресторанам и авиакомпаниям, к концу года откроет в Москве две новые кондитерские, заявил основатель компании Жан-Франсуа Бодреро в интервью Les Echos. «Если все пойдет хорошо, то к концу года мы откроем две кондитерских в Москве», — сообщил шеф-кондитер. В настоящее время кондитерский дом поставляет десерты ресторанам, кофейням, авиакомпаниям и частным клиентам и владеет одной кондитерской в центре Москвы. Компания основана Бодреро в начале 2016 года и специализируется на тортах на заказ, выпечке круассанов, макарун, бриошей, рулетов. Бодреро ранее работал в сети пекарен «Хлеб&Cо».