Экономика
Компании
Рынки
Личный счет
Недвижимость
Курсы валют
Конвертер валют
Курс доллара
Курс евро

В России пройдет масштабная проверка качества хлеба

и Роскачество начали масштабную проверку качества российского хлеба, чтобы выявить лучших производителей. Об этом сообщает РИА Новости.
В России пройдут масштабные проверки хлеба
Фото: РИА НовостиРИА Новости
Чиновники пояснили, что исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.
Глава Минпромторга подчеркнул, что россияне стали реже приобретать хлеб. По его словам, «только за последние десять лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 килограммов на человека в год». Мантуров отметил, что это не связано с бедностью населения или дефицитом хлеба, а вызвано «исключительно осознанным выбором потребителя». «В этом контексте всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли», - сказал он.
Проверки качества хлеба начнутся в Центральном федеральном округе, где будет закуплено около 70 самых популярных брендов. В исследование войдут образцы из Белгородской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской областей и Москвы. Результаты исследования станут известны к середине июля.
В 2016 году в исследовании россияне указали среди продуктов, которые, по их мнению, подорожали сильнее всего, хлеб и хлебобулочные изделия.