Ещё
Названы города России с дешевыми съемными комнатами
Названы города России с дешевыми съемными комнатами
Недвижимость
Россия добровольно выплатит ООН $58 миллионов
Россия добровольно выплатит ООН $58 миллионов
Экономика
Крупный производитель молока обанкротился из-за веганов
Крупный производитель молока обанкротился из-за веганов
Компании
Рубль сравнили с канарейкой в шахте
Рубль сравнили с канарейкой в шахте
Рынки

В России улучшилось качество хлеба 

В России улучшилось качество хлеба
Фото: РИА Новости
исследовал более 21 тысячи проб хлеба в первом квартале 2018 года, сообщается на сайте ведомства, где также отмечается улучшение качества хлебобулочных изделий за последние 5 лет.
"По результатам исследований за последние 5 лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась. В I квартале 2018 года было исследовано более 21 тысячи проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям", — говорится в сообщении.
Согласно сообщению, по содержанию химических загрязнителей нормам не соответствовал 0,1% проб, по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое) — 0,8% проб, по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) — менее 2%.
Основными причинами забраковки хлеба и хлебобулочных изделий являлись, в том числе наличие "картофельной болезни" хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и другие, уточняется в сообщении.
Видео дня. Почему микрожилье в Москве стало востребованным
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео