«Выращивание сома – достаточно перспективное направление. Сом очень хорошо растет, и при этом его себестоимость достаточно низкая, — говорит начальник отдела рыболовства и рыбоводства Министерства сельского хозяйства Челябинской области Алексей Екимов. - В плане развития отрасли мы делаем ставку на садковое рыбоводство и комплексы с замкнутым водоснабжением, которые субсидиями».