В колбасе и грудинке «Парамонов» обнаружены антибиотики

Фото: Freepic В марте 2021 года Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в рамках проведения пищевого мониторинга взяло пробы животноводческой продукции на мясоперерабатывающем предприятии ИП Парамонова Ю.В. Продукция предприятия продается в Тульской и Московской области под брендом «Парамонов». Пробы были направлены на исследования на показатели безопасности в подведомственный Россельхознадзору Тульский филиал ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ). Согласно результатам испытаний в пробах колбасы «Московской» бренда «Парамонов» варено-копченой категории А обнаружено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы в количестве 19 мкг/кг; в пробах грудинки «Столичной» копчено-вареной категории Б — в количестве 51 мкг/кг. Данный факт является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих на территории ЕАЭС. Управлением Россельхознадзора в адрес ИП Парамонова Ю.В. направлено предписание о прекращении действия деклараций о соответствии на вышеуказанную продукцию. Также сведения о выданном предписании внесены в реестр деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации. В июне 2021 года Управлением Россельхознадзора ИП Парамонов Ю.В. привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Источник: Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям