Мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что число ресторанов и кафе в Москве увеличилось в три раза за последние несколько лет. Об этом он сообщил в ходе церемонии вручения звезд Michelin московским ресторанам и их шеф-поварам, передает ТАСС. "И сегодня можно гулять по улицам Москвы на экскурсии в летние кафе и рестораны. Я горжусь, что рестораны Москвы стали еще одной визитной карточкой нашей замечательного города", - сказал он. Ранее сообщалось, что девять московских ресторанов были отмечены самым известным и влиятельным из гастрономических рейтингов мира Michelin В рейтинг с одной звездой вошли: "Селфи", "Белуга", Grand Cru, White Rabbit, Biologie, "Сахалин" и CABBA. По две звезды получили два ресторана - Artest Chef's table и Twins Garden. По словам директора по коммуникациям "Мишлен Россия" Ольги Серковой, методология этого ресторанного гида неизменна, прозрачна и действует уже свыше 120 лет по всему миру. Для него оценку проводят независимые инспекторы, сотрудники группы Michelin. Они соблюдают анонимность и строгие этические правила, такие как, например, оплата счета за еду.
