Цеха, расположенные в ауле Тахтамукай, строились с "нуля" - инвестор выстроил производственные помещения, провел коммуникации, закупил импортное оборудование. Площадь застройки составила 9,5 тысячи квадратных метров. На первом этапе объем вложений составил порядка 650 миллионов рублей. Производительность предприятия достигает 4-5 тонн в час или около 14 тысяч тонн готовой продукции в год. Холодильник вмещает до 4 тысяч тонн продукции.