На Дону на 70% увеличили производство сметаны и почти на столько же – сливочного масла

Ростовская область, 11 января 2023. DON24.RU. В 2022 году донские предприятия пищепрома нарастили объемы производства и отгрузки, сообщили в донском правительстве. «Индекс производства продукции сельского хозяйства за январь – ноябрь прошлого года составил 108,5% по отношению к аналогичному периоду 2021-го. При этом предприятия пищепрома нарастили выпуск почти всей номенклатуры продуктов, так что рост в перерабатывающей отрасли превысил 110%», – сообщил первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров. Он также рассказал, что отгружено пищевой продукции более чем на 243 млрд рублей. Это на 30% больше, чем годом ранее. По данным донского минсельхозпрода, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности области за 11 месяцев прошлого года увеличили производство мяса и субпродуктов из домашней птицы почти в три раза, сметаны – более чем на 70%, масла сливочного – на 64%, растительного нерафинированного масла – на 33%, рафинированного – на 10%, консервированных овощей – на 28%, переработанного молока – на 17%, муки, сыров и творога – на 8%.