ВЛАДИКАВКАЗ, 5 апреля. /ТАСС/. Крупнейший и единственный на Юге России производитель спаржи в Северной Осетии "Долина спаржи" планирует увеличить площади в два раза. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе главы и правительства республики.
"В настоящий момент планируется реализация второй очереди проекта. В частности, компания намерена расширить плантации до 100 га, установить новые высокотехнологические линии переработки и хранения, создать лаборатории и центра подготовки персонала. Также на предприятии планируется развивать агротуризм", - сказал собеседник агентства.
Производственная площадка включает крупнейшую и единственную на Юге России плантацию на 55 га, питомник, современные уникальные мощности для хранения и глубокой переработки, административно-хозяйственный комплекс.
Компания начала возделывать спаржу в 2018 году.
Спаржа без химии
При выращивании спаржи осетинская компания не использует химические вещества, для перевозки и хранения используется шоковый охладитель, что позволяет доставлять продукт свежим. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай после шокового охладителя сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.
Больше всего компания реализует продукцию по республике, потребности жителей в спарже при этом увеличились.
Изначально спаржу начинали высаживать корнями, привезенными из Голландии. Однако благодаря тому, что это многолетняя овощная культура, потребности в новых закупках не будет в ближайшие 12 лет.
Глава республики Сергей Меняйло обратился к вице-премьеру РФ Виктории Абрамченко с просьбой проработать меры господдержки российских производителей спаржи. В настоящее время помощь спаржеводы не получают из-за формального отнесения спаржи к многолетним травам.