"Значительная часть производства отечественной аквакультуры все еще приходится на карповые и растительноядные рыбы, но выращивание лососевых рыб развивается наиболее динамично. По итогам 2022 года в общей структуре они вышли на первое место по объему производства, а только за 1 кв. 2023 года объем их производства увеличился на 28% и достиг 70,1 тыс. т. Отрасль капиталоемкая, требующая современного оборудования и вложений в науку", — сказал Солодухин.