Поголовье КРС в США оказалось самым низким за более чем 70 лет

На начало текущего года численность крупного рогатого скота в США оказалась наименьшей с 1951 года – 87,2 миллиона голов. Об этом пишет отраслевой портал Beef Central со ссылкой на данные ежегодного исследования, проведённого Службой национальной сельскохозяйственной статистики Минсельхоза США. В частности, численность мясных коров снизилась на два процента или 700 тысяч голов от уровня 2022 года – до 28,2 миллиона, а телят – на 2,5 процента до 33,6. В данные статистики, по всей видимости, не входят взрослые самцы мясного направления и всё молочное поголовье. Также не приводятся более свежие данные о численности животных на прошедший период текущего года. Однако можно предположить, что ситуация с того времени не сильно изменилась, по крайней мере, в лучшую сторону. Причиной сокращения поголовья в отчёте министерства названа аномальная засуха, наблюдаемая в стране во время пастбищного сезона уже второй год подряд. Аналитик Лен Штайнер, которого также цитирует портал, назвал другим фактором, влияющим на численность скота, сокращение в стране убойных мощностей. Он привёл данные за прошлый год. Согласно им, поголовье ремонтного молодняка снизилось на 1,4 процента, после чего тенденция к его сокращению продолжилась. Численность мясных коров, по данным его старого отчёта, снизилась на шесть процентов от уровня 2022 года до 5 миллионов 164 тысяч голов, в новом же уже был указан показатель в 4,93 миллиона. В то же время, Штайнер ожидает, что в ближайшие несколько лет уровень убоя крупного рогатого скота в США должен серьёзно снизиться. Эксперт напомнил, что такая тенденция уже наблюдалась в 2015 году, до которого в стране тоже была продолжительная засуха.