Эксперты ООН прогнозируют снижение цен на минтай
В новом аналитическом отчёте FAO (Организация по питанию и сельскому хозяйству ООН) отмечено, что возрастающие объемы улова минтая приводят к снижению цен на его продукцию. Подробности указаны в исследовании о динамике мирового рыбного рынка, доступном на официальном сайте организации. При этом, согласно отчету, дешёвый минтай может стать альтернативой треске.
Авторы документа прогнозируют, что в 2024 году мировой улов минтая увеличится на 12%, достигнув 3,7 миллиона тонн, с основным вкладом от России. По данным прошлого года, российские рыболовы собрали 1,9 миллиона тонн этого ресурса, а прогнозируемый общедопустимый улов на 2024 год составляет почти 2,3 миллиона тонн, с ожидаемым превышением двух миллионов тонн. К началу июля текущего года, российские рыбопромышленники уже добыли 1,3 миллиона тонн, сообщает портал Fishnews со ссылкой на информацию ФАО.
Аналитики ФАО отмечают, что высокий уровень добычи оказывает давление на цены. В 2023 году средняя цена на минтаевую продукцию на мировом рынке упала на 23%, что подтверждается анализом ВАРПЭ — стоимость минтая мороженого без головы уменьшилась с $1,35 за кг в 2022 году до $1,17 за кг в 2023 году. По прогнозам ФАО, данная тенденция сохранится на протяжении 2024 года.
Согласно оценкам организации, объем предложения сурими из минтая также вырастет, приведя к дальнейшему уменьшению цен. В России ожидается, что выпуск минтаевого сурими в 2024 году увеличится почти на 50%, достигнув 80 тысяч тонн. Предполагается рост поставок этой продукции в Китай, несмотря на предпочтение китайских потребителей более дешевым тропическим видам рыбы.
В свете пониженных цен и большого объема предложения минтай выделяется как выгодная альтернатива треске. В отчёте указывается, что мировой улов трески сократится более чем на 20% в 2024 году — с 1,3 миллиона тонн в 2023 году до 1 миллиона тонн. Санкции, наложенные США и ЕС, спровоцировали нехватку трески, вызвав повышение цен в Европе с $4 до $6 за кг на норвежскую треску. Это вынуждает потребителей искать более доступные варианты, среди которых минтай является наиболее перспективным.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев выразил мнение, что антироссийские санкции породили непредвиденные колебания цен, что затрудняет обеспечение продовольственной безопасности в мире. Он подчеркнул, что в условиях усиленной кредитной нагрузки и роста издержек последние несколько лет российские рыболовы сталкиваются с сокращением прибыли уже третий год подряд, что делает важным избегание регуляторных решений, способных подорвать экономический баланс. Зверев также подчеркнул необходимость расширения «законодательной самостоятельности» предприятий для адаптации их продукции к изменяющимся рыночным условиям.