В Санкт-Петербурге стартовала VII Международная Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»

В рамках первого дня рассматриваются такие темы, как: Тенденции рынка: анализ динамики спроса и предложения на кондитерские изделия в последние годы. Изучение потребительского поведения: влияние изменения предпочтений потребителей на рыночные стратегии кондитерских производителей. Мировые тенденции и их отражение на отечественном рынке: как международные тренды влияют в индустрии. Перспективы развития: прогноз роста рынка кондитерских изделий и стратегии дальнейшего развития для устойчивого успеха Кроме того, участников ждет бизнес-интервью, на котором выступит Дмитрий Лапин — шеф-кондитер пекарен «Хлебник». По окончании деловой программы участники Конференции отправятся в незабываемое морское путешествие в Кронштадт на Остров Фортов. Экскурсия будет проходить на комфортабельном двухпалубном теплоходе в сопровождении гида. Вы увидите панораму парка с воды, исторические форты-крепости и маяки, а также насладитесь морским бризом и невероятными видами на просторы Финского залива в кругу профессионалов.