Крупнейший производитель яиц в Башкирии возобновил работу
Крупнейший в республике производитель товарного яйца - птицефабрика "Башкирская" - впервые после долгого простоя отгрузил партии товара в торговые сети. Предприятие остановило производство после вспышки птичьего гриппа в августе 2023 года. Тогда пришлось уничтожить все поголовье птицы - 3,2 млн кур (порядка 25 процентов республиканского поголовья на тот период), 18,3 млн яиц, 70 тонн мясной продукции.
Позже Россельхознадзор сообщил, что к вспышке птичьего гриппа могли привести нарушения санитарных требований, которые ранее неоднократно выявлялись на предприятии. К производству были замечания, касающиеся целостности ограждения, отсутствия эффективной защиты от проникновения на территорию предприятия диких птиц и животных. До заражения птицефабрика покрывала почти все потребности жителей республики и выпускала в год 700 млн яиц. 700 млн рублей "Башкирская" потеряла из-за простоя.
По словам генерального директора фабрики Ирины Гаврилкиной, когда работы по дезинфекции фабрики завершились, на предприятии началась реконструкция и модернизация производства.
- Общий объем инвестиций в модернизацию превысил 2 млрд рублей. Чтобы исключить повторения ситуации с распространением инфекции, на птицефабрике установлено новое оборудование и многократно усилены меры биобезопасности, - сообщила Гаврилкина.
Кроме того, введен более жесткий ветеринарно-санитарный режим, а также обновлены системы санитарной обработки оборудования. Усилен контроль за соблюдением персоналом правил работы. Обследовали даже диких птиц, обитающих вблизи предприятия.
В феврале 2024 года на птицефабрику завезли цыплят. Молодняк вырос к концу июня, и по истечении карантинных сроков "Башкирская" уже произвела и отправила первый миллион яиц в торговые сети. До конца этого года предприятие выйдет на мощность 100 млн, и далее обещает наращивать производство. Ранее вице-премьер - министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов заявлял о планах довести производство до 1 млрд штук яиц в год только на этом предприятии.
