Эксперт констатировал «рекордно высокое» потребление мяса в РФ

На человека в 2024 году приходится около 83 килограммов. Это свидетельствует о том, что Россия относится к числу богатых стран, отметил в эфире радиостанции «Говорит Москва» руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Если мы думаем только о ценах, то низкие цены всегда ведут к деградации производства. Надо наращивать доходы людей. Потребление находится на рекордно высоком уровне. В этом году будет 83 килограмма на человека в год, что соответствует уровню потребления в богатых странах мира». Наша страна способна производить высококачественную говядину и экспортировать её, отметил специалист. «Государство и бизнес должны быть настроены на то, чтобы в течение 10-20 лет последовательно, как мы это делали с птицей, со свининой, выполнять все необходимые задачи: тарифная защита, различные виды субсидий, поддержки. Россия показала, что она может производить качественную говядину. Мы продаём дорогую говядину, в том числе мраморную, более чем в 10 странах мира, включая Саудовскую Аравию, Эмираты. Вы можете найти нашу говядину в ресторанах Китая. Говядина, как и сегодня свинина, может стать хорошим источником валютных поступлений, если у нас будет терпение и умение». Сегодня кабмин заявил о рекордном урожае в России в этом году. Все показатели по большинству важных сельхозпродуктов успешно выполнены. Страна вошла в четвёрку крупнейших производителей мяса в мире, уточнил премьер Михаил Мишустин на встрече с председателем правления Россельхозбанка Борисом Листовым. Он отметил важность поддержки сельского хозяйства в приграничных регионах.