Создана технология ферментации кофе, удешевляющая его себестоимость

БЕЛГОРОД, 23 октября. /ТАСС/. Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") разработали технологию ферментации зеленого кофе, благодаря которой отечественные производители смогут использовать более дешевое исходное сырье. Инновация позволит значительно снизить себестоимость выпуска продукции, сообщили ТАСС в пресс-службе "БелГУ".