Сливочное масло начнет дешеветь в течение месяца, как только Россия договорится об увеличении импорта товара, уверен заместитель директора Союза предприятий молочной отрасли Александр Рыбин. Его слова приводит "Парламентская газета". "Сейчас единственный выход — максимально открыть импорт, насытить рынок завозной продукцией. Это позволит разбавить сложившийся ассортимент, усилить конкуренцию и удовлетворить растущий спрос, что логичным образом повлияет и на цены", - комментирует эксперт. При этом не стоит ожидать, что после принятых мер стоимость сливочного масла опустится до прежних значений, предупредил Рыбин. Этого не произойдет, как и не произошло с ценами на яйца, отметил он. С 2023 года масло подорожало на порядка 70%. В "Союзмолоке" рассказали, что себестоимость производства продукта выросла по всей цепочке: от сырья до переработки.
