Участники рынка прокомментировали динамику цен на икру

Исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин прокомментировал динамику цен на красную икру.

В беседе с «Парламентской газетой» он заявил, что суммарный вылов рыб лососёвых пород в 2023 году составил 600 тыс. т, в 2024 году — 230 тыс. т, красной икры заготовлено меньше.

Как отметил эксперт, в результате выросли цены на горбушу и красную икру.

«Пока трудно сказать, что будет с ценами. Это уже зависит от продавцов. Очень многое зависит и от импорта морепродуктов. Как, откуда и что именно повезут в нашу страну», — сказал Фомин.

В свою очередь, глава Рыбного союза Александр Панин рассказал, что для вылова лосося свойственна цикличность.

«Ситуация не уникальная. При этом давайте не забывать, что у нас ещё накопились переходящие остатки с прошлого года, который был вообще рекордным по вылову за последние 30 лет. Поэтому ни о каком дефиците говорить не приходится», — пояснил он.

Ранее сообщалось, что красная икра подорожает на 20% к Новому году, причиной этого стало снижение улова на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.