Депутаты рассказали, почему подорожало сливочное масло

Депутаты рассказали, почему подорожало сливочное масло

Проблема может быть решена, если фермеры начнут заниматься разведением молочного поголовья.

Владимир Плотников, первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам, дал интервью, где обсудил способы остановки роста цен на масло и продукцию «борщевого набора», роль фермерских и личных подсобных хозяйств в этом процессе, а также отрасли сельского хозяйства, которым требуется увеличение государственной поддержки.

Одни выращивают, другие откармливают

По словам парламентария, трудности с производством масла можно было предсказать заранее. Недостаток сырья на маслобойнях накапливался постепенно и был вызван снижением численности молочного поголовья в некоторых регионах. «Мы наблюдаем сокращение поголовья крупного рогатого скота уже не первый год, и эта тенденция усиливается», — пояснил ситуацию в животноводстве Плотников.

Есть несколько причин этого явления. Разведение молочных пород скота — дорогостоящее и длительное занятие. Вдобавок ко всему, повысились ставки по кредитам. В результате многие агрохолдинги, теряя прибыль, переключаются с молочного производства на мясное, уменьшая численность поголовья.

Тем временем в фермерских хозяйствах наблюдается прирост поголовья. «С 2000 года количество коров в фермерствах увеличилось в 5,6 раза, а объем производимого молока вырос в пять раз», — сообщил Плотников. Однако одной лишь работы фермеров недостаточно для решения проблемы. По мнению депутата, сейчас необходимо создать систему разведения молочного поголовья, включающую участие как фермеров, так и крупных сельскохозяйственных предприятий.

Процесс воспроизводства молочного стада состоит из двух этапов. Первый этап — выращивание молодняка, которое требует индивидуального подхода и внимания к каждому животному. Этим занимаются фермерские хозяйства, занимаясь также откормом телят и поддержанием селекции молочных пород.

Второй этап — откорм животных, требующий значительных финансовых вложений в корма, пастбища и ветеринарное обслуживание. Здесь преимущества имеют крупные хозяйства.

 «Решение напрашивается давно, — констатирует Плотников и добавляет: Отдать выращивание поголовья малым хозяйствам, а дальше их откормом могут заниматься крупные агрохолдинги. Сегодня фермер, вырастивший бычка или телку молочной породы, не может их сдать агрохолдингу по достойной цене. Чтобы компенсировать убытки, остается один путь — сдать корову на мясокомбинат».

Плотников считает, что проблема требует государственного вмешательства. Необходимо разработать программу по выращиванию молочного поголовья, основываясь на сотрудничестве фермерских хозяйств и агрохолдингов. Такие программы, поддерживаемые государством, успешно функционируют в странах, экспортирующих масло по всему миру. Депутат планирует взаимодействовать с Министерством сельского хозяйства для внедрения подобной программы в России.

Как обуздать «борщевые» цены

«Более половины всего продовольствия в стране производят малые формы хозяйствования», — замечает Плотников. Это относится и к продуктам «борщевого набора». «В этом году заметно подорожание многих из них. Это связано с непростыми погодными условиями. Из-за затяжных дождей уборка картофеля в некоторых регионах продолжается до сих пор», — констатировал депутат.

Помимо сезонных факторов, рост цен на картофель обусловлен и другими причинами, полагает Плотников. «Затраты многократно увеличились: семена, удобрения, ремонт техники, логистика. Учитывая, что картофелем в основном занимаются личные подсобные хозяйства, на долю которых приходится 58% общего объёма производства, снижение доходности серьёзно сказывается на них. Становится очевидной необходимость поддержки данного сектора».

Депутат утверждает, что помощь малым хозяйствам – это не только способ увеличить производство овощей, но и важный резерв для аграрного сектора. Личные подсобные хозяйства способны перерасти в семейные фермы, которые будут осваивать новые территории и обеспечивать рынок сельскохозяйственной продукцией. Поэтому крайне важно поддерживать их объединение в кооперативы, снабжать современной техникой и предоставлять льготные кредиты.

Комитет Госдумы по аграрным вопросам особое внимание уделяет урегулированию взаимодействия мелких производителей с торговыми сетями. «Цены можно снизить, если вся продукция из частных секторов дойдет до конечного потребителя», — убежден Плотников. Он подчеркивает, что торговые сети продолжают создавать барьеры для продукции малых хозяйств. В этой области предстоит серьёзная законодательная работа. Вскоре Государственная Дума примет поправки к закону о торговле, запрещающие сетям вносить односторонние изменения в договоры с поставщиками.

Кроме того, благодаря усилиям фракции «Единая Россия» при обсуждении бюджета была достигнута договорённость об увеличении финансирования на покупку техники (на 3 млрд рублей), развитие сельских территорий (на 7 млрд рублей) и льготное кредитование крестьянских хозяйств (на 6,6 млрд рублей).

По материалам «Парламентской газеты»