В Челябинской области запустили комплекс по переработке зерна гречихи

«Не так давно здесь открылось производство, способное перерабатывать до 6000 тонн гречихи в месяц. И мы договорились с фермерами, что будем выращивать гречиху в Челябинской области. Ранее две трети гречихи закупались в других регионах для переработки на площадях «Увелки», но со следующего года мы в полной мере будем себя обеспечивать», – подчеркнул губернатор. Предприятие полного цикла реализует крупный инвестпроект более 5 лет. Совокупные инвестиции составили 8,4 млрд рублей. Глава региона ознакомился с новыми возможностями комплекса и оценил его перспективы: Алексей Текслер отметил, что для увеличения производства уже построены элеваторы, в планах дальнейшее развитие элеваторных мощностей. Соответственно будет сбалансирован объем хранения до 50 тыс. тонн и объем производства до 70 тыс. тонн. Такая пропорция позволит в полном объеме у местных производителей закупать гречиху и ее перерабатывать. Также строятся новые складские площади. Параллельно с этим используются возможности новых логистических коридоров, в частности «Север-Юг». «Таким образом, мы будем обеспечивать в полном объеме нашу страну и рост экспорта. Президент в рамках новых национальных целей поставил задачу увеличить производство сельхозпродукции на 25 %, а экспорта – в 1,5 раза. Можно сказать, что Увельский район – центр выполнения этой задачи», – сказал Алексей Текслер. Губернатору также представили склад, где хранится сырье и тара. В этом году Челябинская область поставила исторический рекорд по сбору пшеницы твердых сортов и гречихи. Урожай гречихи составил 62 тыс. тонны в бункерном весе. Фото предоставлено пресс-службой правительства Челябинской области