Минсельхоз Кузбасса объяснил рост цен на хлеб
В министерстве сельского хозяйства Кузбасса объяснили, чем был вызван рост цен на хлеб.
Ранее в соцсетях появился пост одного из жителей Кемеровской области. Мужчина возмутился ростом цен на хлеб.
Так, кузбассовец отметил, что за год цены на хлеб значительно выросли. Если в начале 2024 года белый хлеб стоил 29–32 рубля, то сейчас такой же продается за 46–47 рублей. Кроме того, на полках магазинов можно найти батон и за 70 рублей.
При этом мужчина уточнил, что речь идет не о частных пекарнях, а о хлебе, который можно приобрести в магазинах крупных торговых сетей.
– <...> может быть, пора принимать кардинальные меры? Вводить внешнее управление крупных областных продовольственных предприятий, производящих продукты питания первой необходимости (молоко, хлеб, яйца)? – высказался мужчина.
На его обращение ответили представители министерства сельского хозяйства региона. Там объяснили, что себестоимость хлеба складывается из фактических затрат на его производство, куда входит сырье, разнящееся в зависимости от наименования товара и его рецептуры, транспортные и энергетические расходы, упаковка, запчасти для оборудования и т. д. Кроме того, торговые сети также производят наценки на свои товары.
Как объяснили в ведомстве, увеличение отпускных цен на хлебобулочные изделия связано с ростом себестоимости. Себестоимость производства хлеба увеличилась по всей цепочке в связи с повышением затрат по всем ключевым статьям: сырье, заработная плата, энергоресурсы, обслуживание оборудования, логистические расходы и т. д.
– Минсельхоз Кузбасса ведет работу с предприятиями хлебопекарной отрасли по заключению соглашений о принятии мер по стабилизации цен, зафиксированы цены на отдельные позиции ассортиментной матрицы, которые относятся к социально значимым, – сообщили в ведомстве.
Кроме того, контролем за ростом цен на продукты занимается Федеральная антимонопольная служба (ФАС).