Минсельхоз отметил новый рекорд по производству мяса скота и птицы

Производство сельскохозяйственных скота и птицы на убой в российских хозяйствах всех категорий в 2024 году, по предварительным данным, составило максимальные на сегодня 16,74 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Минсельхоза. В министерстве отметили, что такого показателя до сегодняшнего дня не встречалось ни в СССР, ни в современной России. Отдельные рекорды, в частности, были поставлены по свинине и мясу птицы – 6,2 и 7,1 миллиона тонн соответственно. При этом отмечается, что на сегодня российский рынок полностью обеспечен мясом и мясной продукцией. Выпуск колбасных изделий увеличился на 1,9% до 2,3 млн тонн колбасных изделий (+1,9%), мясных полуфабрикатов – на 5% до 4,5 млн тонн, мясных консервов – на 1,2% до 833 тыс. тонн. Также в ведомстве привели данные по другим видам животноводческой продукции. Производство куриных яиц за 11 месяцев прошлого года сохранилось на уровне 2023 года – 34,7 миллиарда штук. Сырого молока, по предварительной оценке выпущено на 0,6 процента больше или 34,02 миллиона тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Питьевого молока выпущено более 5,5 миллиона тонн, что на 5 процентов выше год к году. Сыров и творога произведено 768 тысяч и 439 тысяч тонн соответственно. Оба показателя составили на 5,7 процента больше. Справка ROSNG В 2025 году, по различным оценкам, производство мяса скота и птицы в России также может сохраниться на высоком уровне. По прогнозу Минсельхоза, при сохранении нынешних темпов развития отрасли в целом оно составит 16,5 миллиона тонн. «Росптицесоюз» оценивает производство мяса птицы в убойном весе в 5,61 миллиона тонн, в том числе, 5,227 миллиона на сельхозпредпритиях.

Минсельхоз отметил новый рекорд по производству мяса скота и птицы
© Rosng.ru