В Новосибирской области говядина стала дороже на 107%

В прошлом году средняя цена на говядину в феврале составляла 640 рублей за кг. Нона рынках и в магазинах она может достигать 850-1000 рублей.

Сейчас на Центральном рынке говядина на кости стоит от 550 рублей, а бескостное мясо — от 600 до 960 рублей.

Также отметим, что в крупных сетях цены на филе начинаются от 900 рублей, стейки — до 1300 рублей за килограмм.

Причины резкого роста цен — повышение затрат на производство, логистику и инфляция.