На Ямале планируют побить прошлогодний рекорд по заготовке оленины

Ямальские оленеводы могут в 2025 году заготовить рекордное количество мяса северного оленя. Если в 2024 году абсолютным рекордом для региона стала 3 271 тонна мяса, то на этот год стоит задача в 3 400 тонны. Об этом сообщили в пресс-службе окружного правительства.

– Мы наблюдаем не просто рост вовлеченности тундровиков в заготовительную кампанию, но и рост доходов оленеводов. На 2025 год ставим перед собой ещё более амбициозную задачу – заготовить не менее 3 400 тонн мяса северного оленя, – процитировали в пресс-службе замдиректора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Любовь Охман.

В прошлом году от общего объёма заготовленного мяса 1 191 тонна пришлась на частных оленеводов. Показатели вклада частников в заготовительную кампанию растут год от года. Так, в Тазовском районе 90% заготовок обеспечили именно личные хозяйства.

Как сообщал ранее «Ямал 1», за последние пять лет число частных поставщиков-оленеводов увеличилось в 4,5 раза. Средний вес одного оленя при забое вырос с 35,7 до 38,2 килограмма. Качество оленины также улучшилось: доля мяса первой категории увеличилась с 67% до 87%.

.