Производство говядины в 2025 году снизится после пика 2024 года

В 2024 году мировое производство говядины достигло пика, и в ближайшее время отрасль ждет снижение производства. В частности, сильно сократится выпуск говядины в Бразилии и Новой Зеландии, считают эксперты.Аналитики RaboResearch в обзоре, с которым ознакомилась sfera.fm, прогнозируют снижение производства говядины уже в первом полугодии 2025 года. В частности, по итогам первого квартала производство сократится на 2%, а по итогам второго — еще на 3%, считают эксперты. Сильнее всего сократят производство крупнейшие производители говядины — Бразилия и Новая Зеландия, при этом в Бразилии ожидают снижение выпуска говядины на 500 тыс тонн. В то же время мировой спрос на говядины в 2025 году продолжит расти. Так, например, ожидается, что Китай нарастит импорт говядины на 5% относительно уровня 2024 года, до 2,87 млн тонн. В связи с этим, производители говядины из Южной Америки будут переориентировать свои поставки на внешние рынки в ущерб внутренним. Ранее sfera.fm сообщала, что за 2024 год «Мираторг» нарастил производство мраморной говядины высшего сорта в три раза. Арсений Протасов, sfera.fm