Волгоградская область удерживает абсолютное лидерство в производстве горчицы

Почти 80% горчичного масла, выпущенного в России в 2024 году, пришлось на волгоградские предприятия. Экспорт продуктов переработки горчицы по итогам прошлого года вырос в три раза, до 6,6 тыс. тонн. Вопросы производства этой культуры обсудили на профильной конференции под руководством заместителя губернатора Василия Иванова на площадке аграрного вуза. В 2025 году местные аграрии нацелены нарастить площади горчицей на 10 га.