Первый урожай картофеля готовятся собрать фермеры Дагестана. В планах – 40 тонн с гектара
Россия закупила в три с половиной раза больше молодого картофеля, чем в прошлом году. При этом цены продолжают расти. В чем причина, разбирался корреспондент «МИР 24 Андрей Еганов.
Галина торгует «вторым хлебом из Краснодара. Своя картошка, тамбовская, еще не выросла в отличие от цен на народный продукт.
«И та была, и эта. Напротив вот торговал, азербайджанской, тоже 130 рублей. Разницы никакой нет.
За соседним прилавком выбора больше. Здесь молодой корнеплод на любой вкус.
«Сейчас идет молодая картошка из Ростова. Ростовская самая хорошая, молодая. Старая уже внутри черная такая, много вырезать. В том году была 60 картошка, в этом 120. В два раза подорожала.
Молодой картофель всегда дороже обычного. Его убирают уже через пару недель после цветения, когда клубни только сформировались. Они содержат повышенное количество белков, сахаров и витамина С. Внешне такой картофель отличается от обычного тонкой кожицей.
По отечественному картофелю на прилавке можно играть в города Липецк, Краснодар, Ростов. Средняя цена 120 рублей за килограмм. Почти столько же стоит и привозной из Азербайджана 150 рублей. Но иногда случается парадокс: вот молодой кубанский почти вдвое дороже импортного.
По данным Россельхознадзора, импорт молодого продовольственного картофеля в Россию с начала года вырос в 3,5 раза. Поставки увеличили все страны-экспортеры. Более чем в четыре раза Египет и Пакистан. В 10 раз Армения. В 16 раз Казахстан и в 26 раз Китай. Также корнеплод везут из Азербайджана, Грузии и Беларуси.
Рекордный ввоз эксперты связывают с сокращением производства в прошлом году и снижением запасов. Кроме того, из-за погодных условий снизился не только объем урожая, но и его качество доля товарного картофеля в общем сборе сократилась.
«Задача этого года, чтобы потоки не пересеклись. Импорта много, и для нашего российского картофеля, и наших фермеров это угроза. Мы просим сети не препятствовать приходу на полки нашей более вкусной и полезной картошки.
В ближайшие дни в магазинах появится и этот дагестанский картофель. Фермеры ожидают около 40 тонн с гектара. Помогают субсидии от государства.
«Дагестан получит молодой, здоровый, вкусный картофель. Надеюсь, что будем расширять поля. Сейчас 60 гектаров, а планируем еще 100 120 заложить.
Пока в одном дагестанском селе готовятся к сбору урожая, в другом сажают. Этот картофель передал президент Беларуси Александр Лукашенко.
«Мы через такой мостик, через связи межгосударственные укрепляем, привносим технологии. И сигнал всем тем, у кого есть земля, время выходить и работать на земле.
В этом году Минсельхоз обещает нарастить площади под производство картофеля. В том числе и молодого. Почти оборудованы новые поля в Астраханской области.
