Цены на черешню в Новосибирске: причины подорожания и прогнозы на будущее
Аналитики компании «Чек Индекс» (платформа ОФД) сообщили о значительном увеличении цен. В мае 2025 года средняя стоимость черешни составила 733 рубля за килограмм, что на 12% выше, чем в прошлом году.
Мониторинговый центр «Ценозавр» также зафиксировал рост цен в сетевых магазинах. С июня 2024 года черешня подорожала в среднем на 26%, и в начале лета 2025 года её цена составила около 667 рублей за килограмм.
Министерство сельского хозяйства России ранее сообщало о негативном влиянии майских заморозков на ранние сорта черешни. Глава ведомства Оксана Лут отметила, что это привело к гибели урожая более чем на 100 тысячах гектаров различных сельскохозяйственных культур.
На текущий момент на рынке преобладает черешня из Турции, Армении и Азербайджана. Постепенно начинает поступать и отечественная ягода, однако массовые продажи ожидаются позже из-за заморозков, уничтоживших ранние сорта.
«Обычно черешня созревает в конце мая или начале июня. В этом году мы только начинаем собирать урожай, так как ранние сорта погибли от мороза. Соответственно, они появятся на рынке только через неделю», — пояснил агроном Илья Вершинин.
В Новосибирске черешня в основном остается импортным товаром: 80% ягоды поступает из-за границы, а лишь 20% производится в стране. Это означает, что местные цены зависят от рыночной стоимости, установленной иностранными поставщиками.
Экономист Василий Богомолов отметил, что на цену черешни влияют не только неурожай, но и другие факторы. «Не стоит забывать о том, что рубль сейчас ослаблен. Экономика при этом растет, и иностранные продавцы знают, что смогут реализовать свою продукцию по такой цене», — добавил он.
По словам Богомолова, рост цен также стимулируется покупателями, готовыми платить больше за товар. «Если бы никто не покупал черешню по завышенной цене, продавцы были бы вынуждены учитывать состояние рынка и финансовые возможности людей. Но они видят, что потребители готовы платить, и используют это для повышения цен», — заключил эксперт.