Рост производства карповых и осетровых в России

В первом квартале 2025 года производство карповых выросло на 6,5% по сравнению с прошлым годом. Выращено 49 тыс. тонн карповых. Это достигнуто благодаря отечественным селекционным достижениям. Производства осетровых выросло на 17,5%.Внедрение высокопродуктивных гибридов карпов Широкое использование высокопродуктивных межпородных кроссов (гибридов) карпов способствует повышению эффективности выращивания товарной рыбы. За последние годы в России были зарегистрированы две новые породы карпов — Баттерфляй и Черфас. Кроме того, поданы заявки на регистрацию двух новых кроссов — Головинская и Боброва, — приводит статистику Росрыболовство. Увеличение производства осетровых Показатели производства осетровых увеличились на 17,5%. Всего на отечественных рыбоводных хозяйствах вырастили 4,3 тыс. тонн товарной рыбы. Вылов осетровых в естественной среде запрещен, на рынок поступает только аквакультурная продукция. Отечественные предприятия наращивают объемы производства. Всего в первом квартале 2025 года выпустили 164,7 тыс. тонн продукции товарной аквакультуры, включая рыбопосадочный материал. Ранее sfera.fm сообщала, что ВАРПЭ и «Нильсен» представили анализ продаж рыбы в России. Полина Асланова, sfera.fm