В Причерноморье в июле подорожало подсолнечное масло из-за жары

Аномально жаркая погода в Причерноморье в июле 2025 года оказала влияние на экспортные котировки подсолнечного масла. Повышение температуры сказалось на урожайности масличной культуры, что привело к росту цен и изменению динамики экспортных поставок из региона.Погодный фактор повлиял на состояние посевов В июле 2025 года погодные условия стали определяющим фактором для масличного рынка. В южных регионах России, Украине, Турции, а также в Болгарии, Румынии и Венгрии фиксировались продолжительные периоды засухи и высоких температур. Это негативно сказалось на вегетации подсолнечника, одного из ключевых сырьевых компонентов в масложировой отрасли. Как отмечается в аналитическом обзоре «Агроэкспорта», ухудшение состояния посевов вызвало рост цен на подсолнечное масло на экспортных рынках. За месяц котировки увеличились на 25–45 долларов США за тонну в зависимости от происхождения продукции. «Урожай, хотя и окажется выше уровня прошлого года, будет заметно ниже весенних ожиданий, особенно в Турции, Украине и России», — указывается в обзоре. Цены поддерживаются экспортной активностью Дополнительным фактором роста цен стало увеличение экспортных объемов из Украины. По предварительной оценке, в июле было отгружено порядка 464 тысяч тонн подсолнечного масла, что на 47% выше, чем в июне, и на 6% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Аналитики отмечают, что страны Евросоюза увеличили объемы контрактования, реагируя на снижение прогнозов урожайности подсолнечника в сезоне 2025/26. Согласно последнему бюллетеню агентства MARS, ожидаемая урожайность подсолнечника в ЕС составляет 1,94 тонны с гектара. Это на 8% ниже предыдущего прогноза и на 4% ниже среднего показателя за последние пять лет. На ситуацию также влияет неопределенность с поставками пальмового масла, связанная с «зелёной» политикой отдельных стран, что делает подсолнечное масло более востребованным на европейском рынке. Импортеры заняли выжидательную позицию Несмотря на рост цен, отдельные импортеры начали занимать выжидательную позицию. Участники рынка рассчитывают, что с началом уборочной кампании в Причерноморье стоимость масла скорректируется вниз. Однако погодный фактор по-прежнему оказывает поддержку ценам и сдерживает их снижение. Ближе к сентябрю динамика рынка будет зависеть от темпов уборки и готовности аграриев реализовывать сырье переработчикам по текущим ценам нового сельхозгода. Ранее «Сфера Медиа» сообщала, что в Башкирии в августе 2025 года была отправлена первая партия подсолнечного шрота в Туркменистан, а также рассказывала о расширении географии экспорта масличных культур из Казахстана. Принять участие в международном конгрессе «Масложировая индустрия», который пройдёт 28–29 октября в Санкт-Петербурге, можно после регистрации на официальной странице мероприятия. Надежда Тимофеева, Сфера Медиа