В Курганской области наладят производство соевого изолята
Губернатор Курганской области Вадим Шумков сообщил о планах по запуску производства соевого изолята в Белозерском округе. Это направление станет новым этапом развития переработки сои в регионе и позволит расширить линейку высокомаржинальных продуктов.Проект в сфере переработки сои В Белозерском округе Курганской области готовится к запуску производство соевого изолята — концентрата растительного белка, востребованного в пищевой и кормовой промышленности. О проекте сообщил губернатор региона Вадим Шумков в своем Телеграм-канале. Этапы развития переработки «В селе недавно был реализован проект по запуску современного комбикормового цеха по переработке сои, производству шрота, жмыха и соевого масла. Сейчас завершается строительство небольшого семенного завода с объемом инвестиций почти 50 млн рублей. Следующим проектом в планах — производство соевого изолята», — отметил глава региона. Значение продукта для отрасли Соевый изолят считается одним из наиболее перспективных продуктов глубокой переработки сои. Его используют при выпуске мясных и молочных продуктов, в спортивном и диетическом питании, а также в кормовых добавках. Запуск такого производства позволит Курганской области укрепить позиции на рынке растительного протеина. Поддержка со стороны региона Шумков подчеркнул, что развитие переработки стало возможным благодаря переходу на технические культуры. «Уборку зерна предприятие "Куликов Родник" завершило полностью, осталось убрать сою. Переход на технические культуры позволил руководителю увеличить прибыльность и получить инвестиционный ресурс для реализации других проектов. Мы поддержим», — добавил губернатор. Если вы работаете в агробизнесе, переработке масличных культур или экспорте растительных масел, Конгресс «Масложировая индустрия» 28–29 октября в Санкт-Петербурге станет для вас главным событием осени. Здесь обсудят глобальные тренды, экспортные стратегии России, новые рынки и перспективы переработки. Это возможность услышать экспертов, встретиться с коллегами и укрепить позиции своего бизнеса на рынке. Надежда Тимофеева, Сфера Медиа
