В РФ дешевеют куриные яйца

Стоимость куриных яиц снизилась до 84 рублей, что на 0,4% меньше, чем в 2023 году.

"Основной канал сбыта – торговые сети – продолжительное время проводили тендерные закупки на понижение цен, что вынуждало птицеводов реализовывать яйца по бросовым ценам ниже себестоимости", – разъяснил в беседе с "Известиями" исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.

Эксперт подчеркнул, что для избежания новых колебаний цен необходимо создать технологию, с помощью которой яйца можно будет дольше хранить, и развивать промышленную переработку.

Аналитики "Ценозавра" отметили, что на снижение стоимости также могло повлиять решение производителей нарастить объемы производства после резкого роста цен в 2023 году.

Ранее «СП» сообщала о том, что темпы роста рынка продуктов питания в РФ составили в первом и втором кварталах 2,5% и 2,3%.