Мировые цены на говядину вышли на крупнейший показатель с 1960 года. Об этом сообщает ПРАЙМ со ссылкой на данные Всемирного банка и эксперта по фондовому рынку «БКС мир инвестиций» Людмилы Рокотянской. В конкретных цифрах стоимость этого мяса составила 6,9 доллара за килограмм. Это на 10 процентов больше аналогичного месяца прошлого года и 0,6 - минувшего месяца. При этом отмечается, что оно дорожало четвёртый месяц подряд. Более ранних показателей не приводится. Ранее немецкое издание Agrarheute также приводило данные по стоимости говядины в Германии. В частности, фарш с 2020 года подорожал на 73%. В Aldi Süd его стоимость в большой упаковке составляет около 10 евро, а в Rewe – 13,32. В пересчёте на российскую валюту - это 960 и 1,3 тысячи рублей соответственно. Также на 43% подорожали говяжий рулет и вырезка, почти на 46 - рагу и на 62 - кусковая говядина. Увеличились и закупочные цены на крупный рогатый скот, которые варьируются от 6 до 7 евро. Рокотянская объяснила ситуацию с подорожанием говядины целым комплексом факторов. Это серьёзная инфляция, длительный цикл производства мяса, спрос на него со стороны потребителей США и Китая, высокая стоимость молочной продукции как одного из главных конкурирующих продуктом, а также снижающим объёмы поголовья, которое направляется на убой. Само информагентство ПРАЙМ также назвало важной причиной изменение климата, которое приводит к засухам сокращающим площади пастбищ и повышающим стоимость кормов. Примером стали США, которые являются крупнейшими в мире производителями говядины. Там из-за этого фактора численность коров уже снизилась до минимального значения с 1951 года. Справка ROSNG Конкретных прогнозов по мировым ценам на говядину по итогам текущего года пока нет в открытом доступе, несмотря на завершение большей части этого периода. Портал GoToMall приводит как негативные, так и позитивные прогнозы экспертов. Некоторые ожидают, что засуха, инфляция и другие негативные факторы придут к росту цен. Другие не исключили обратной ситуации. Они считают, что производители адаптируется к новым условиям, а спрос на продукцию постепенно снизится. По ценам на говядину в России свежие данные на 6 октября приводил сервис ЕвроКредит.ру - 747,13 рубля. В августе «КоммерсантЪ » и аналитики Strategy Partners оценили в 12-15% по сравнению с прошлым годом подорожание баранины и говядины и на меньшее значение - курятину и свинину.