Крупнейшее в Калининградской области производство форели запустили в Гвардейском округе

В поселке Прудное Калининградской области запущен новый завод по выращиванию товарной рыбы мощностью 100 тонн. Предприятие обеспечивает полный цикл выращивания форели — от икры до товарной рыбы, ориентируясь на региональный рынок. В перспективе компания планирует расширение мощностей, запуск выращивания осетра, развитие переработки и агротуризма.В поселке Прудное Калининградской области введен в эксплуатацию новый завод по выращиванию товарной рыбы. Предприятие мощностью 100 тонн продукции в год построило ООО «Русинг». По словам генерального директора Инги Булацевой, в перспективе компания намерена увеличить производственные мощности до 500 тонн рыбы в год, а также запустить выращивание осетра. Производство ориентировано прежде всего на обеспечение регионального рынка. На заводе используется технология установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), что позволяет реализовать полный цикл выращивания форели — от икры до товарной рыбы весом до 2,5 кг. Проект также предусматривает формирование собственного маточного стада, сообщает пресс-служба Правительства Калининградской области. Объем инвестиций в создание предприятия составил около 180 млн рублей. Реализация проекта осуществлялась в том числе при поддержке областного Фонда поддержки предпринимательства. «Калининградская область должна быть полностью обеспечена рыбной продукцией собственного производства. И открытие нового крупного производства компании „РусИнг“ сегодня — это значимый вклад в реализацию поставленной задачи, — подчеркнул Алексей Беспрозванных. — Аквакультура сегодня — одна из ключевых отраслей рыбного хозяйства, которая не только обеспечивает продовольственную безопасность, но и создает новые рабочие места, развивает инфраструктуру и способствует росту местной экономики. Кроме того, это отличный импульс для развития образовательной деятельности и подготовку кадров в отрасли». В настоящее время на предприятии выращивается около 162 тыс. мальков радужной форели. Поставки товарной рыбы в рестораны Калининградской области планируется начать уже в марте. В дальнейших планах компании — строительство цеха по переработке и разделке рыбы и создание объекта агротуризма. Ранее sfera.fm сообщала, что в Китае на воду спустили интеллектуальную платформу для аквакультуры. Полина Асланова, sfera.fm Напоминаем, что обсуждение ключевых вопросов рыбного хозяйства состоится на XI Международной конференции «Рыба», которая пройдет 18-20 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.