С начала 2026 года пекарни Югры вынужденно повысили цены на хлебобулочную продукцию, которае уже превышают среднероссийский уровень. Рост стоимости обусловлен удорожанием сырья и логистики, сокращением посевов ржи и увеличением налоговой нагрузки, включая изменения НДС.