Цены овощей от российских производителей сейчас ниже, чем год назад, передает ТАСС со ссылкой на заявление Минсельхоза России. В ведомстве добавили, что еще сильнее овощи подешевеют предстоящей весной, когда на рынок поступит парниковый урожай, а следом за ним — продукция с открытого грунта. В целом ценообразованию на российском рынке овощей свойственна "ярко выраженная сезонность" — особенно для огурцов, отметили в министерстве. "В зимний период эта продукция традиционно дорожает в связи с переходом на тепличные овощи, которые требуют больших затрат на производство", — пояснили в Минсельхозе. О снижении отпускных цен на овощи у производителей по сравнению с 2025 годом министерство заявляло в конце января: по его данным, огурцы подешевели на 5,7% (до 143,3 рубля за килограмм), а помидоры — на 17% (до 144,3 рубля за килограмм). Также, по словам заместителя председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Леонова, в 2025 году подешевели овощи из так называемого борщевого набора: капуста — на 27,7% и картофель — на 24,2%, лук — на 18%, свекла — на 15,2%, а морковь — на 9%. При этом доцент департамента прикладной экономики факультета экономических наук НИУ ВШЭ Владимир Бессонов предупредил, что в ближайшие несколько лет овощи для россиян подорожают из-за роста издержек производства и общей инфляции.
