Россельхозцентр назвал основные причины снижения качества семян

Специалисты Россельхозцентра в преддверии посевных работ напоминают аграриям об основных причинах ухудшения посевных качеств семенного материала при хранении, на которые нужно обратить внимание.

Здесь и далее в большинстве случаев страдает всхожесть семян. В частности, эта проблема возникает при неподходящих температурных режимах. Например, при воздействии очень низких, в том числе, отрицательных температур семена влажностью от 20 до 22 процентов в течение короткого времени теряют этот важный параметр уже при уровне от -5 до -10 °C. В то же время, семена всех культур влажностью ниже критического уровня сохраняют всхожесть в течение длительного периода хранения при температурах -20…-25 °C. Тем не менее, даже для них переохлаждение нежелательно. Это же касается зерновых продовольственного и кормового назначения. Подобные проблемы могут возникнуть и из-за, напротив, воздействия чересчур высоких температур, например, при сушке. В случае, если они превышают допустимые значения термоустойчивости посевной продукции, есть риск частичной или даже полной потери всхожести семян. При этом специалисты напоминают, что правильно проведённая сушка при должных температурных режимах способствует обеззараживанию поверхности семян от микроорганизмов и повышению способности к успешному всходу. Также похожие проблемы ожидаются от самосогревания, особенно уже на начальных стадиях развития будущих культур.

Назвали в Россельхозцентре и ещё несколько факторов, которые могут по вине человека привести к ухудшению всхожести семян. Например, это неправильное применение средств химической дезинсекции. Чаще всего это, например, препараты, которые используются для борьбы с вредителями хлебных запасов. Специалисты советуют аграриям подбирать для обработки только безвредные для конкретных семян химсредства. К аналогичной проблеме приводит и превышение допустимых сроков хранения. В Россельхозцентре отметили, что оно тоже напрямую влияет на влажность и температуру, о которых сообщалось выше. Например, партии семян, уровень влаги которых лишь на 1-1,5 процента ниже критического, следует реализовать в течение 1 года. Для более длительного хранения, которое может составлять несколько лет, этот показатель должен быть меньше на 2 и более процента. Также для выполнения этого условия температура семян при хранении должна быть в пределах от 0 до +5…+10 °C. Кроме того, не следует допускать травмирования посевного материала при его перемещениях и обработке. Последняя проводится для доведения семенного материала до лучших посевных кондиций и повышения его устойчивости.

Также специалисты назвали несколько негативных факторов, в которых нет прямого человеческого участия, но при этом их тоже нельзя допускать. Например, один из них – отравление семян продуктами дыхания. Если оно протекает очень интенсивно, это приводит к резкому повышению влажности. Оно, в свою очередь, способствует накоплению в межзерновом пространстве диоксида углерода и развитию в клетках семян анаэробного дыхания. На проблемы со всхожестью влияет выделяющийся при этих процессах этиловый спирт. Вторая проблема – активное развитие микроорганизмов в период уборки и последующего хранения семян. Также не следует забывать об ущербе от развития клещей и насекомых.

Справка ROSNG

Судя по имеющимся данным за последние годы и более ранние периоды, проблема с качеством семян в России остаётся очень актуальной. Например, ещё в мае 2015 года депутат Госдумы и председатель Московского межрегионального союза садоводов Андрей Туманов сообщал, что на тот момент две трети семян, которые продавались на российском рынке, имели не только пониженную всхожесть, но и мусор в виде дополнительных семян и в целом претензии к качеству. Отмечал он и случаи пересортицы. Напомним, что так называется несоответствие между фактическими остатками товара на складе и данными учёта. В марте 2022 года председатель совета Национального союза селекционеров и семеноводов Марат Исламов в интервью «Российской газете» рассказывал о наличии некондиционных семян в Курганской области. По его словам, их доля составляла 1,5% из имеющихся тогда объёмов в 201 тысячу тонн. Также ранее мы приводили данные опроса специалистов компании «Яков и партнёры», согласно которому на те или иные проблемы с качеством семенного материала жаловались около половины российских аграриев.