В Москве пройдет юбилейный «Завтрак шефа»
«Завтрак шефа» ежегодно собирает под своим началом шефов со всей России: от Калининграда до Владивостока. В течение двух дней эксперты индустрии делятся опытом, обсуждают насущные проблемы и мировые тренды, учатся новому и знакомятся друг с другом. В этом году форум пройдет в юбилейный, десятый раз. За это время организаторы не раз экспериментировали с концепцией, искали новые форматы, но неизменно объединяли лучших.
Программа «Завтрака шефа» в этом году обещает быть насыщенной. 19 и 20 мая будут разбирать, что реально работает здесь и сейчас — от кейтеринга и фастфуда до ресторанов при ЖК, научат сушефов становиться шефами и в целом обсудят тему роста, а также тренд на русскую кухню и азиатские концепции.
Помимо концентрации знаний от ведущих экспертов (в этом году заявлено более 90 героев), форум дает уникальный шанс познакомиться с известными шефами и стать частью комьюнити, посетить более 100 обучающих и деловых мероприятий.
Главный бонус юбилейного года — возможность максимально расширить горизонты: параллельно с форумом «Завтрак шефа» в том же пространстве пройдет и Moscow Cake Show, форум для кондитеров и пекарей, подробнее о котором мы писали здесь. Повара смогут освоить десертные техники, научиться разрабатывать кондитерские карты и прокачать своих сотрудников.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в .