Дефицита красной икры не будет — Росрыболовство

Нехватки красной икры в российских магазинах в этом году не ожидается, сообщили RNS в пресс-службе Росрыболовства. В Росрыболовстве ожидают, что нынешняя путина завершится с результатом 330-350 тысяч тонн красной икры, что ниже прогноза в 380 тысяч. Ожидаемый результат «находится в абсолютно допустимом диапазоне погрешности», отметили в ведомстве. При этом в агентстве отмечают, что 300-400 тысяч тонн добычи – это «обычный результат», а в условиях пандемии коронавируса этот показатель выглядят «абсолютно нормальным». Ранее «Коммерсант» сообщал, что из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке в этом году оптовые поставщики красной икры также уведомили о росте цен на сырьё на 20–60%. При этом, по словам одного из собеседников, цены на икру еще окончательно «не сформировались». Торговые сети могут отказаться от поставщиков, сообщивших о повышении цен на сырье, рассказал RNS представитель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), куда входят компания X5 Retail Group, а также ритейлеры «Лента», «Магнит» и др. Источник: foodnewsweek.ru