Экономика
Компании
Рынки
Личный счет
Недвижимость
Курсы валют
Конвертер валют
Курс доллара
Курс евро

Казань принимает международный Barproof Congress

На главном мероприятии барной культуры страны работает выездная редакция "Реального времени"

Казань принимает международный Barproof Congress
Фото: Реальное времяРеальное время

С 1 по 3 июля при поддержке Правительства Республики Татарстан проходит V международный Barproof Congress — одно из ключевых событий в индустрии HoReCa.

В программе мероприятия первый в России фестиваль барной культуры Barproof Street, образовательно-дискуссионная часть Barproof Education, а также жемчужина конгресса — профессиональная барная премия Barproof Awards, которая вручается в 20+ номинациях.

Как в условиях пандемии продолжать работать и оттачивать профессионализм, куда стремиться и каким трендам следовать — в интервью "Реальному времени" рассказывают организаторы конгресса и эксперты отрасли.

Вячеслав Ланкин, сооснователь сообщества бартендеров Bartender Brothers, сооснователь премии Barproof Awards, один из организаторов Barproof Congress — 2021:

, журналист, писатель, преподаватель:

, менеджер по развитию напитков Monin:

Иван Пикулев, chief bartender ресторана Loro в Москве:

Роман Торощин, основатель учебного центра для барменов:

, ресторанный эксперт, владелец школы ресторанного бизнеса Akula:

ооснователь бара Kommunalka и кейтеринга DVA bar в Казани:

Алеснователь Российского ресторанного фестиваля:

Влауратор заведений "Полторы Комнаты", "Цветочки", "Такты" и Ultramen в Санкт-Петербурге:

Денис Темный, эксперт компании Bacardi на территории Восточной Европы:

Дархан Тугелбаев, участник конгресса: