Сезонное снижение цен на свинину оказалось незначительным
В России в течение недели — с 30 августа по 5 сентября — в оптовой продаже живые свиньи стали стоит на 0,97% дешевле. Сейчас их цена составляет порядка 137,35 рубля за килограмм. Ценовое падение могло бы быть ниже, но из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) в стране фиксируются крайне низкие темпы прироста производства этой продукции. Такие данные содержатся в докладе Национального союза свиноводов (НСС), на который ссылается «Коммерсант». В организации называют такое снижение незначительным. В докладе приводятся данные за прошлые года, которые позволяют проследить динамику цены. Динамика изменения стоимости живых свиней и продукции свиноводства в России с 2019 по 2021 год. 2019 год 2020 год 2021 год Живые свиньи 93,71 ₽ 105,97 ₽ 137,25 ₽ Полутуша 141,02 ₽ 154,8 ₽ 195,23 ₽ Окорок 182,9 ₽ 200,5 ₽ 259,75 ₽ Цены указаны за один килограмм по состоянию на конец августа – начало сентября каждого из годов. Источник — Национальный союз свиноводства. Глава НАС Юрий Ковалев уверен, что оптовая стоимость свинины будет снижаться до конца года. Он не исключает, что эта тенденция сохранится и в течение первых трех месяцев следующего года. Однако это не отразится на стоимости мяса в розничных магазинах, добавляет глава союза. Сильное годовое подорожание свинины и незначительное по сравнению с прошлыми годами сезонное падение цен на эту продукцию Ковалев связывает со вспышками АЧС, которые фиксируются на территории России. По его данным, это привело к тому, что с начала года в стране уничтожили около 700 тысяч голов. А темпы прироста производства свинины стали самыми низкими за последние 15 лет. На 1 августа 2021 года в России реализация свиней на убой составила 2,78 млн тонн, следуют из подсчетов Ростата. Рост год к году составил 1,7%. Обсудить ситуацию о состонии российского рынка свинины и узнать мнения экспертов по этому вопросу вы сможете на международном форуме «АГРО.PRO: Свиноводство» 29-30 сентября в Москве. Ознакомьтесь с программой конференции и зарегистрироваться в качестве участника можно на сайте мероприятия. Фото в анонсе: Depositphotos.
